З 13 по 16 вересня у Львові відбувався найбільший кавовий фестиваль міста – “На каву до Львова”, в якому взяли участь 10 кращих кав’ярень. Переможцем у номінації “Краща кава з собою” визнана кав’ярня Coffee Lab, пише VG Львів.
Голосування проходило в два етапи: опитуванням на офіційному сайті фестивалю та серед поціновувачів кави у “Фейсбуці”. Також враховувалась оцінка “таємного покупця”. Але, звичайно ж, головною була думка гостей, які могли проголосувати за допомогою бюлетнів у кав’ярнях. Підрахувавши всі голоси, молоду і модерновану кав’ярню Coffee Lab, сам мер Львова Андрій Садовий визнав кращою в номінації “Краща кава з собою”.
“Перша участь в такому конкурсі і одразу такий хороший результат – звичайно це успіх” – розповів власник мережі кав’ярень Марян Каганяк.
Також власник поділився тим, як у них все починалося.
“Перша кав’ярня Coffee Lab відкрилась три роки тому. Завдяки правильно налаштованим і автоматизованим процесам, зараз львівяни вже можуть смакувати кавою більше ніж в 13 кав’ярнях нашої мережі”, – розповів Марян Каганяк.
А от винагороду “Краща кава з собою” отримала кав’ярня, яка знаходиться в самому “серці” культурної столиці, на вулиці Руській.
Звичайно, за такий короткий період стати настільки улюбленими в очах гостей – це великий успіх, та молода команда Coffee Lab доклала для цього багато зусиль. Вони обрали для себе правильні критерії, які стали основою їхнього розвитку:
1. Правильний командний дух – всі баристи проходять навчання в головного бренд бариста, який вчить робити якісну каву і вкладати любов в кожну чашку .
2. Відмінна якість – використовується кава тільки свіжої індивідуальної обсмажки.
3. Унікальність – баристи кав’ярень не тільки радують гостей смачною кавою, але і постійно вкладають в свою роботу нові ідеї.
Обравши своїм слоганом “Настрій у чашці”, у кав’ярні Coffee Lab немає інших варіантів, як дарувати посмішку своїм клієнтам. Для того щоб піднімати настрій гостям кожного дня, вони розробили власний кавовий арт. За 5 хвилин на ваших очах створюється справжнє мистецтво у чашці.
А ось що говорять гості Coffee Lab:
1
2
Поласувати смачною кавою можна у кавярн’ях за адресами:
- Проспект Червоної Калини, 62а( ТЦ Інтерсіті)
- Вул. Угорська, 14 (БЦ Домінант Плаза)
- Вул. Наукова, 5д
- Вул. Руська, 12
- Вул. Стара, 3 (біля ринку Добробут)
- Вул. Джерельна (біля Форума)
- Проспект Чорновола, 67г (ТЦ Інтерсіті)
- Вул. Шевченка, 111а (БЦ Легенда Клас)
- Вул.Б. Хмельницького, 176 (ТЦ Футшет)
- Проспект Свободи
- Вул. Мазепи, 25а
- Проспект Червоної Калини, 36 (біля ТЦ Шувар)
- Біля ТЦ Магнус
Також на завершення кавового фестивалю обрали Найкращу кав’ярню 2018 року. Цього року нею стала «Вірменка».
