Як і всі дієтологи, ми проти харчування на ходу. Але в житті бувають моменти, коли бутерброд — це кращий варіант перекусу. По-перше, він ситний. По-друге, не такий шкідливий, як шоколадний батончик.
Згідно з останнім дослідженням, шматочок хліба з різними добавками — це найпопулярніший перекус в світі. Бутерброд лідирує, залишаючи позаду навіть фрукти. Вважається, що секрет його популярності в тому, що хліб можна подавати з чим завгодно.
Ми підготували для вас 12 варіантів приготування намазки для бутербродів
1. Яєчно-цибульна
Зваріть яйця круто і натріть їх на грубій тертці. Дрібно наріжте цибулю. Розітріть розм’якшене масло, змішайте його зі сметаною, сіллю і перцем. Додайте дрібно нарізану зелень.
2. Грибна
Підсмажте на олії 4 ст. л. дрібно нарізаних грибів, посоліть, поперчіть. Викладіть гриби на хліб, посипте великою кількістю тертого сиру. Поставте в розігріту духовку на пару хвилин.
3. З плавленого сиру
Варені яйця натріть на грубій тертці. Плавлений сир розітріть і змішайте з сиром (2: 1). Додайте сметану і дрібно нарізану зелень. Посоліть.
4. Намазка з бринзи
Наріжте пучок кінзи, подрібніть 70 г волоських горіхів, пропустіть через прес 2-3 зубчики часнику. Окремо розімніть 280 г бринзи і 80 г м’якого вершкового масла. З’єднайте і добре перемішайте.
5. З оселедця
Натріть варені яйця на тертці, дрібно наріжте цибулю і філе оселедця. Розітріть до м’якості вершкове масло. Змішайте всі компоненти.
6. Сирна
Дрібно наріжте пучок кропу, петрушку і цибулю, подрібніть зубчик часнику. Змішайте з 280 г сиру, посоліть за смаком.
7. Екзотичний варіант
Змішайте тертий плавлений сир, пюре з авокадо, сіль, перець і щіпку меленого коріандру. Намажте хліб і прикрасьте гілочками кропу.
8. Масло з волоськими горіхами
Змішайте 60 г подрібнених волоських горіхів, 1-2 зубчики часнику, 150 г м’якого вершкового масла, 0,5 ч. л. солі, перець за смаком.
9. З яєць і шинки
3 варених яйця натріть на тертці, дрібно нарізати 100 г шинки. Змішайте все з 5 ст. л. майонезу, посоліть.
10. Сирна
Натріть на дрібній тертці 180 г твердого сиру, розітріть з 80 г м’якого вершкового масла. Додайте 2 ст. л. гірчиці, сіль і перець.
11. Гостра з бринзи
Очистіть 1 цибулину, дрібно наріжте її і 100 г огірків, а потім розітріть цибулю і огірки з 200 г бринзи і 1,5 ст. л. сметани.
12. З сала
Пропустіть 200 г свіжого сала через м’ясорубку і подрібніть 2 зубчики часнику в пресі. Змішайте всі інгредієнти, додайте сіль, мелений чорний і червоний перець і ретельно вимішайте.
Ці апетитні бутерброди порадують вас своїм смаком і вгамують почуття голоду. Ідеї можна використовувати як для пікніка, так і для сніданку! Смачного!
Джерело: poradnik.net.ua
