У Львові чимало ресторанів і кав’ярень, які пропонують своїм гостям страви, приготовані як за старовинними галицькими рецептами, так і – новітньої молекулярної кухні. А ще ресторації, кнайпи, піцерії, вареничні, ресторани суші, спагетерії, хінкальні, цукерні – заклади на будь-який смак і гаманець. А ось кафе для шанувальників винятково рослинної їжі у Львові аж ніяк не на кожному кроці. Чимало ресторанів мають у меню страви без м’яса, риби, яєць і молока, але таких, що розробили ціле меню спеціально для вегетаріанців – небагато. Які саме – дізнавався VG Львів.
Dogs Like Ducks
Меню стріт-фуд локації з веганськими хот-догами Dogs Like Ducks, а саме так позиціонує себе цей заклад, розроблене спеціально для ненависників м’ясних сосисок і ковбасок. Замість звичної для хот-дога начинки спеціальну булочку тут наповнюють свіжими овочевими міксами, поливаючи щойно приготовленими рослинними соусами, щедро посипаючи свіжою зеленню. Окрім хот-догів в Dogs Like Ducks подають лимонади, каву без кофеїну та чай. Готують тут і молочні коктейлі на – основі мигдалевого молока.
Також у закладі можна придбати веганську косметику українського виробництва.
Час роботи: 11.00-20.00
Адреса: вулиця Валова, 27
Телефон: 063 756 8660
“Аґрус”
Кав’ярня-кондитерська “Аґрус” – це заклад, створений спеціально для веганів і вегетаріанців. Голодними не залишаться тут навіть сироїди. В “Аґрусі” можна замовити п’ять видів рослинного молока власного виробництва: кунжутне, мигдалеве, соняшникове, фундукове, кокосове. Велика тут і чайна карта. Окрім класичних чорного, зеленого та білого чаю, пропонують скуштувати – малиновий, чорничний, вишневий, смородиновий, карпатський. Усі інгредієнти гарячого напою власної заготівлі. Чимало у кондитерській десертів і пирогів. “Родзинка” кав’ярні – оригінальна подача.
Також заклад пропонує послуги доставки і кейтерінгу.
Час роботи: 10.00-22.00
Адреса: вулиця Вірменська, 30/1
Телефон: 097 162 2440
Green Caffe
Усі страви та напої цього закладу готуються за принципами здорового харчування: без консервантів та харчових додатків. І, звісно ж, без м’яса, риби, яєць і молочних продуктів тваринного походження. А ще тут відсутні алкогольні напої та коктейлі. Хоча можна замовити безалкогольний глінтвейн. Меню Green Caffe змінюється щосезону. Незалежно від пори року найпопулярнішими стравами закладу називають “Салат з руколою та авокадо” та “Веггі бургер”. Популярним також є хумус з соусом. Серед десертів найчастіше замовляють банановий пудинг.
У закладі часто влаштовують ранкові медитації, чайні церемонії та майстер-класи з куховарства.
Час роботи: 10.00-22.00
Адреса: вулиця Братів Рогатинців, 5
Телефон: 097 773 7700
Dreamers place
Ресторан у сімейному стилі – так називає себе вегетаріанський заклад Dreamers place. Меню вегетаріанського закладу лаконічне і змінюється відповідно до сезону, а деякі страви – ще частіше – відповідно до достигання певних фруктів та овочів. Але в меню завжди є кава і солоденьке до кави: круасани з солоною карамеллю, чізкейки з фруктами і різні десерти. А ще – салати, брускети, супи, різотто.
Сонячна родзинка цієї осені – гарбуз і страви з нього. Можна скуштувати суп з насінням і в’яленими томатами, приправлений апельсиновою цедрою і спеціями, а можна – теплий салат із гарбуза і кримською цибулею, або ж авторський десерт з горішками, фініками і з ним же таки – гарбузом.
Час роботи: 10.00-22.00
Адреса: вулиця Січових Стрільців, 8
Телефон: 067 871 8287
Vegano Hooligano
Чи не найбільший вегетаріанський заклад Львова. Одночасно тут може розміститися близько півсотні відвідувачів. У меню Vegano Hooligano сендвічі, фалафелі, салати, крем-супи і величезний вибір ролів. Відвідувачам неабияк подобаються зелені шпинатні бургери та рожеві чізбургери, приготовлені винятково з рослинних продуктів. А ще фалафель з грибним… капучіно. У холод тут можна зігрітися обліпиховим чаєм, у спеку – освіжитися вишневим або малиновим сидром. Великий вибір, фрешів і смузі. Також чимало десертів, які за словами “кухарів-хуліганів”, не псують фігуру, оскільки є натуральними. Vegano Hooligano називають сімейним закладом. Тут багато іграшок і розваг для дітей. У закладі можна замовити доставку вегетаріанських страв додому або в офіс.
Час роботи: 10.00-22.00
Адреса: вулиця Римлянина, 10
Телефон: 063 648 1993
