Протягом березня-квітня 2025 року у Львівській області перевірили харчоблоки в 690 школах на дотримання санітарних норм та безпеку харчування. У 150 навчальних закладах виявили порушення гігієнічних вимог до приміщень і обладнання харчоблоків. Про це 21 травня повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Львівській області, пише Lviv.media
Загалом перевірили 690 шкіл, де є харчоблоки. У 150 закладах (21,7% випадків) виявили порушення санітарних вимог. Більшість проблем були в таких районах:
- Золочівський район – 6 шкіл
- Дрогобицький район – 29 шкіл
- Львівський район – 44 школи
- Самбірський район – 26 шкіл
- Стрийський район – 4 школи
- Шептицький район – 11 шкіл
- Львів – 30 шкіл
Також у 38 школах (5,8% від перевірених) не впроваджено систему НАССР — це міжнародно визнана система безпеки харчових продуктів, яка дозволяє контролювати й запобігати ризикам забруднення харчових продуктів на кожному етапі їх виробництва та обробки.
Перевірки показали, що в більшості шкіл — 498 — використовується модель організації харчування, яка поєднує аутсорсинг та базові кухні. 125 закладів організують харчування за допомогою кейтерингових послуг, а в 23 школах працюють опорні кухні, які обслуговують кілька навчальних закладів. Водночас, у 44 школах обмежуються лише буфетними продуктами.
Щодо меню, то в 613 школах запроваджено стандартне меню для всіх учнів, тоді як у 33 закладах діти можуть вибирати з кількох варіантів. Медичні сестри для контролю харчування є лише у 60,4% шкіл.
Протягом першої частини 2025 року фахівці погодили 147 з 168 сезонних меню для шкіл та 77 з 80 меню для дитячих садків. Основними проблемами, через які відмовили в погодженні меню, є невідповідність нормам щодо частоти включення продуктів, повторюваність страв, порушення енергетичної цінності та маси порцій. Крім того, меню не завжди відповідає технологічним картам і не зазначено перелік алергенів.
