Вишня — це не лише смачна ягода, яка додає літнього настрою до нашого раціону, але й потужний природний союзник у підтримці краси та здоров’я. Її яскраво-червоний колір і приємний смак — це лише вершина айсберга, коли мова йде про її користь для організму. Вишня багата на вітаміни, антиоксиданти та інші корисні речовини, які можуть суттєво вплинути на наш вигляд та самопочуття. У цьому вступі ми розглянемо шість основних властивостей вишні, які роблять її незамінною складовою вашого здорового і красивого життя.
Вишня покращує сон
Якщо ви боретесь із безсонням, то дослідження показують, що терпкий вишневий сік або ж екстракт вишні можуть посприяти тому, щоб легше було засинати або ж спати всю ніч. Вчений-дієтолог Стефані Нельсон, MS, RD стверджує, що саме сік із вишні може змінити рівень триптофану, серотоніну і мелатоніну — а це основні гормони, які відповідають за сон.
Допомагає боротися із запаленнями
Якщо ви прагнете до зменшення запальних процесів у організмі, зверніть увагу на просту вишню. Наукові дослідження підтверджують, що регулярне вживання цього фрукта може значно знизити рівень біомаркерів запалення, що, в свою чергу, допомагає запобігти розвитку хронічних захворювань, таких як діабет, артрит, рак і серцево-судинні хвороби. Експерти, такі як Айзекс, підкреслюють, що антоціани — пігменти, що надають вишні її характерний колір — мають прямий зв’язок з зменшенням запалення.
Окрім цього, вишні багаті поліфенолами — рослинними сполуками з потужними антиоксидантними властивостями. Ці поліфеноли захищають клітини від пошкоджень і сприяють уповільненню запальних процесів, забезпечуючи загальне покращення здоров’я.
Вишня допомагає зберегти здоров’я серця
Дієтолог стверджує, що хвороби серця спричинені затвердінням бляшок в артеріях, що утворюються внаслідок запального процесу. Саме вишня може знизити до мінімуму запалення, а також уповільнити утворення зубного нальоту і запобігати серцевим захворюванням. Доктор медичних наук Келлі Прітчетт каже, що, через те, що вишня багата на калій, вона також може знизити високий кров’яний тиск. Якщо ж ви не дуже любите вишню, ви можете розглянути всі ці вітаміни у формі бадів, до прикладу, калій купити можна у будь – якому спеціалізованому магазині чи аптеці.
Допомагає схуднути
Вишня є відмінним джерелом клітковини, що може стати цінним доповненням до вашого раціону, особливо якщо ви прагнете до зниження ваги. Клітковина сприяє швидкому насиченню, завдяки чому ви можете відчути ситість без надмірного споживання калорій.
Дослідниця підкреслює, що вишня має низький глікемічний індекс, що допомагає контролювати рівень цукру в крові завдяки високому вмісту клітковини. Це не лише сприяє стабільному рівню енергії, але й підтримує ефективне зниження ваги, роблячи вишню корисним вибором для здорового харчування.
Покращує здоров’я шкіри
Якщо клітковини недостатньо, у вишні дуже багато вітаміну С, який потрібен для того, щоб вироблялась достатня кількість колагену. Порція вишні може гарантувати 10 мг цього вітаміну, а це близько 11% вашої щоденної норми вітаміну С.
Підтримує здоров’я мозку
Дослідження підтверджують, що терпка вишня та вишневий сік містять антиоксиданти і поліфеноли, які надають захисну дію на клітини мозку. Прітчетт зазначає, що антоціани, що містяться у вишні, можуть сприяти покращенню функцій мозку і зору, а також підтримувати розвиток пам’яті та когнітивних здібностей у дорослих.
