Це печиво подобається всім. Хрумке ззовні, з ніжним сирним смаком всередині, слоїться і підростає без розпушувача.
Інгредієнти
200 г борошна,
200 г сиру .
200 г масла,
1 яйце, 100 г цукру.
Приготування
Масло посікти з борошном, додати протертий сир, жовток,замісити тісто і винести у холод .
Через 10-15 хв розкачати, посипати борошном і скласти конвертом, знову охолодити. Цю операцію повторити 2-3 рази.
Потім тісто розкачати, вирізати коржики з отвором. Коржики змастити білком, вмочити в цукор, складати на змащений жиром лист.
Запікати поки не стане злегка рум’яним, при температурі 240 ° С
Спробуйте, ви обов’язково полюбите цей рецепт. Смачного! І з подругами не забудьте поділитися – нехай печуть, та на чай-каву запрошують!
Рецептом поділилась Lyudmila Vasilchuk , 1540.com.ua
