Грибова мачанка від Пані Стефи
Грибова мачанка це просто до непристойності, навіть якось аж писати не випадає. Але напишу, бо…
Browsing: Кухня
Рецепт від гуцулів: Як приготувати справжній банош
Банош як і бринзу споконвіку готують виключно чоловіки, бо вівчарство і все, що з ним…
Львівська кухня як найбільша родзинка кухні галицької
Хочете поставити дитину в тупик, спитайте її: «Кого ти любиш більше: тата чи маму?» Схожим…
Як харчувалася галицька еліта в ХІ–ХІV століттях
У літературі досі панує нічим не обґрунтована думка, ніби в середні віки люди дуже погано…
Мандариновий сирник з мандариновим курдом від Пані Стефи
ТАКИЙ МАНДАРИНОВИЙ СИРНИК З МАНДАРИНОВИМ КУРДОМ ІДЕАЛЬНО ПАСУЮТЬ ОДНЕ ДО ОДНОГО. Мандариновий сирник – це…
Дзьобачки від пані Стефи
Дзьобачки – це не просто кумедне слово, але й прекрасна салатка, пише Пані Стефа. За…
Печена бараболя з всілякими додатками від пані Стефи
Знаєте, деколи буває так чогось хочеться, що гірше, ніж болить? От мені вчора так захотілося…
Журек, варіант львівський
Журек – це зупа, яку варто зварити поки ще зима і хoчeться чoгoсь тeплeнькoгo, квaснeнькoгo…
Від андрутів до шницлів: Галицький кулінарний словник
Miй слoвничoк нe прeтeндyє нa oстaнню iнстaнцiю, i нa фyнтaмeнтaльнy прaцю тeж нi, пишe Пaнi…
Фасольова зупа зі шпондером (і з затиркою)
Давно нічого не писала (направду, часу не було!) тож треба виправлятися. Для цього застосую свою…