У вас залишилася склянка кефіру? Приготуйте чудовий пиріг з вишнею. А завтра Ви підете ще за кефіром.
Дуже ніжний і смачний пиріг з вишнею, який давно став улюбленцем всіх домашніх.
Та й гості ніколи не відмовляються від цієї смакоти. А готується просто і легко!
Основні інгредієнти:
Кефір — 1 склянка (200 мілілітрів)
Вишня (заморожена теж піде) без кісточок — 200 гр
Борошно — 1 склянка (200 мілілітрів)
Яйце куряче — 3 штуки
Цукор — 1 склянка (200 мілілітрів)
Розпушувач тіста — 1.5 чайної ложки
Вершкове масло — чайна ложка
Цукрова пудра — за бажанням
Як готувати:
Духовку нагріти до 180 градусів. Дати відстоятися вишні, щоб сік стік. Злити сік, він не потрібен.
Змішати цукор і яйця в мисці, збити вінчиком до появи дрібних бульбашок (але не більше 2 хвилин). У збиту суміш цукру і яєць влити кефір, ретельно перемішати. Додати в масу розпушувач і борошно, регулювати кількість борошна, щоб вийшло густе тісто, як на оладки.
Форму для випічки змастити вершковим маслом, тісто вилити у форму. Зверху по колу розкласти вишні.
Дати пирогу пропектися 45 хвилин, готовність визначається по сірнику (увіткнути в пиріг, якщо сухий — готово). Охолодити пиріг, посипати цукровою пудрою.
Смачного!
