Складові:
100 г м’якого вершкового масла;
1 склянка цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
2 яйця;
1 стакан кефіру;
1,5 склянки борошна;
1,5 ч. л. розпушувача.
Приготування пирога з полуницею:
Розтерти масло з цукром і ванільним цукром.
Додати яйця і збити до однорідної маси.
Додаємо кефір і гарненько перемішуємо.
Всипаємо борошно з розпушувачем і збиваємо міксером до однорідної маси.
Полуницю очищаємо від плодоніжок
Виливаємо тісто в форму для випічки, змащену маслом, розподіляємо рівномірно.Зверху укладаємо полуницю, злегка вдавлюючи її в тісто. Випікаємо при 190 градусах протягом 35-40 хвилин.
Пиріг охолоджуємо і виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
