Сирники виходять повітряними та тануть у роті. І дуже швидко готуються! Даний рецепт ще дуже хороший тим, що можна сміливо експериментувати з кількістю інгредієнтів. Кожен раз, коли я готую, міняю пропорції, вони завжди виходять вдалими: додавала менше яєць, масла, сметани, цукру, тільки манка за рецептом. Щільність і легкість залежать від сметани: чим менше сметани, тим щільніше вони виходять.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 12
Складові:
-сир – 200 г,
-ванілін – щіпка,
-цукор – 3 ст. л.,
-сметана – 5 ст. л.,
-яйца – 2 шт.,
-манка – 3 ст. л.,
-2 ст. л вершкового масла м’якого,
-1 ч. л. розпушувача
Приготування:
1. Спочатку сир змішаємо з цукром, ваніліном і яйцями.
2. Потім додамо масло, манку, розпушувач і сметану.
3. Ретельно перемішуємо до однорідності.
4. Викладаємо тісто в формочки.
5. Ставимо в розігріту до 180-200* духовку на 20-30 хв.
6. Сирники остудити, акуратно дістати з формочок.
Вдалих експериментів і смачного!
За матеріалами appetitno.net
