Перегляд: галицька кухня

Що їли львів’яни сто років тому
Опубліковано

Львів’яни завжди любили смачно поїсти та гарно пригостити гостей. Що їли колись львів’яни, які страви були традиційними, а яких і близько не було на столах? Шеф…

Культова страва: де з’їсти львівський сирник
Опубліковано

Рецепт легендарного сирника повністю належить легендарному галицькому кулінару Дарії Цвек, яка є автором бестселеру “Солодке печиво”, який перевидавали аж дев’ять разів. З самого дитинства дівчинка записувала…

Так любив Франко: іменинний пиріг за рецептом дружини Івана Яковича
Опубліковано

У родині Івана Франка було не прийнято святкувати день народження. Натомість вся сім’я відзначала іменини кожного з членів родини. Дружина письменника, Ольга, мала свій особливий рецепт…

Що їли галичани сто років тому: стара книга рецептів
Опубліковано

Рецепти з кулінарної книжки, виданої українською мовою за Австро-Угорщини, оприлюднив франківський художник і журналіст Ігор Роп’яник, а у 2017 році книгу перевидали. “Знайшов помежи маминих старих…

Львівщину прийняли до кулінарної спадщини Європи
Опубліковано

Львівська область увійшла до Європейської мережі регіональної кулінарної спадщини Європи. Офіційні документи про приєднання регіону до організації, яка займається збереженням та промоцією регіональної кухні, підпишуть 27…