Пляцок “Вишнева фантазія”

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Інгредієнти для бісквіта:

5 яєць

1 склянка цукру

1/2 склянки  маку

1 склянка борошна

2 чайні ложки олії

2 чайні ложки розпушувача

2 столові ложки гарячої води

Крем:

5 яєчних жовтків

250 г масла

1/2 л молока

1/2 склянки цукру

16 г ванільного цукру

1/2 склянки борошна

Вишневе желе:

1 склянка вишневого соку (у мене компот)

1 1/2 склянки води

2 шт вишневих желе

вишні морожені без кісточок (у мене 1 чашка)

Приготування:

 

Відокремити білки від жовтків. В окремій мисці збити білок з дрібкою солі. В окремій мисці змішайте яєчні жовтки з олією і водою. Просіяти борошно з розпушувачем. До майже збитих білків по частинах додати цукор. Збити  до високих піків. Далі  додайте яєчні жовтки, перемішайте, додайте борошно з розпушувачем і в самому кінці мак. Форма 24 х 35 см, викладена папером для випічки. Випікати близько 35 хв. Охолодити і розрізати на 2 коржі.

Крем: Зварити заварний крем. Охолодити. Збити з маслом

Желе: вишневий сік  і воду довести до кипіння, вимкнути і додати два желе, перемішати. Коли желе починає тверднути повільно додайте вишню, і акуратно вилийте на корж (коли деле буде майже густим)

Поставте в холодильник.

Один корж намазати кремом, на нього покласти другий корж з желе (желе вниз). Залити шоколадною глазур’ю. Смачного!

Новини партнерів:

Підписуйтеся на наш канал в Telegram та спільноту в Facebook
Поширити:

ЗАЛИШИТИ  КОМЕНТАР