Рецепт від гуцулів: Як приготувати справжній банош
Банош як і бринзу споконвіку готують виключно чоловіки, бо вівчарство і все, що з ним…
Browsing: Кухня
Львівська кухня як найбільша родзинка кухні галицької
Хочете поставити дитину в тупик, спитайте її: «Кого ти любиш більше: тата чи маму?» Схожим…
Як харчувалася галицька еліта в ХІ–ХІV століттях
У літературі досі панує нічим не обґрунтована думка, ніби в середні віки люди дуже погано…
Мандариновий сирник з мандариновим курдом від Пані Стефи
ТАКИЙ МАНДАРИНОВИЙ СИРНИК З МАНДАРИНОВИМ КУРДОМ ІДЕАЛЬНО ПАСУЮТЬ ОДНЕ ДО ОДНОГО. Мандариновий сирник – це…
Дзьобачки від пані Стефи
Дзьобачки – це не просто кумедне слово, але й прекрасна салатка, пише Пані Стефа. За…
Печена бараболя з всілякими додатками від пані Стефи
Знаєте, деколи буває так чогось хочеться, що гірше, ніж болить? От мені вчора так захотілося…
Журек, варіант львівський
Журек – це зупа, яку варто зварити поки ще зима і хoчeться чoгoсь тeплeнькoгo, квaснeнькoгo…
Від андрутів до шницлів: Галицький кулінарний словник
Miй слoвничoк нe прeтeндyє нa oстaнню iнстaнцiю, i нa фyнтaмeнтaльнy прaцю тeж нi, пишe Пaнi…
Фасольова зупа зі шпондером (і з затиркою)
Давно нічого не писала (направду, часу не було!) тож треба виправлятися. Для цього застосую свою…
Корисні поради, як відрізнити справжню каву від підробки
Для багатьох ранок починається із горнятка ароматної кави. Однак вибрати якісний та смачний напій може…